Cais do Pico

Acaba de ser lançado o livro "Vinhas Velhas de Portugal", da autoria de Luís Antunes, o qual vai "ao encontro de grandes vinhos provenientes de grandes vinhas, daquelas em que cada videira poderia ter um nome próprio, a tal ponto faz parte da família, e é acarinhada como tal".

A única presença açoriana nesta elite de 19 vinhas portuguesas fica na ilha do Pico, mais concretamente onde é produzido o vinho licoroso 'Czar'. Esta vinha cumpre os seguintes três critérios enunciados pelo autor do livro, os quais permitem que uma vinha seja considerada como uma vinha velha:

• A vinha ser antiga, não apenas tendo em consideração a idade das parreiras, mas também a envolvente histórica do terreno (recorde-se que as vinhas do 'Czar' fazem parte da Paisagem da Cultura da Vinha da ilha do Pico, um sítio classificado pela UNESCO como Património Mundial da Humanidade);
• Ser um local onde se produz um grande vinho (recorde-se que o 'Czar' já recebeu inúmeros destaques e já fez sucesso em várias feiras internacionais, tendo uma das suas colheitas sido batizada como um "dádiva dos deuses");
• Ter uma história (recorde-se que o vinho do Pico era muito apreciados pelos czares da Rússia, os quais enviaram propositadamente barcos à ilha do Pico para ir buscar o vinho, não só para degustação mas também para receitas médicas).

O livro "Vinhas Velhas de Portugal" é uma edição bilingue (português e inglês) do Clube de Colecionador dos Correios e pode ser adquirido através da internet via Loja Online dos CTT [link]. Mais informações sobre o vinho licoroso 'Czar' podem ser obtidas em: www.czarwine.pt

Haja saúde!