Anthony Bourdain foi um chef, escritor e apresentador de televisão americano, o qual se tornou numa celebridade mundial, sobretudo devido ao seu programa televisivo de aventuras culturais e culinárias "No Reservations".
Recentemente falecido, e de forma inesperada aos 61 anos, Anthony Bourdain tinha a particularidade de conseguir promover muitos locais desconhecidos através das respetivas comidas, ou seja, pequenos recantos com deliciosos sabores ganhavam, de um momento para o outro, a atenção de milhões de pessoas.
Felizmente, nas inúmeras viagens (mesmo muitas!) que Anthony Bourdain fez pelo mundo, o Pico acabou por ser uma das suas paragens, mais concretamente em 2009, durante um périplo que fez por algumas ilhas açorianas.
Assim, em anexo, é possível recordar a visita que Anthony Bourdain fez à ilha montanha, em particular, e aos Açores, em geral.
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