Pela mão de El-Rey Dom Johan III, no dia 10 de novembro de 1542, foram escritas as seguintes palavras:
(...) Eu de meu moto proprio faço ho lugar de Sam Roque vylla e ey por bem que daquy em diante pera sempre seja e se chame vylla nova de Sam Roque (...)
Passados 482 anos, celebra-se hoje mais um aniversário da elevação de São Roque do Pico a concelho, continuando assim a perpetuar a vontade de sua majestade!
Haja saúde!